La Torta Verde, une delle torte salate tipiche del ponente ligure, ingredienti semplici per un gusto eccezionale.
Quando si è in vacanza in provincia di Imperia e si vuole gustare un piatto tipico leggero, gustoso e veloce, la Torta Verde è il cibo per eccellenza, perfetto per ogni occasione: pranzi in ufficio, pranzi al mare, buffet, aperitivi..
E’ una ricetta salata che non lascia spazio a delusione. Ogni volta il successo è garantito.
Si prepara con pochi ingredienti:
uova, formaggio, riso, bietola e zucchine trombette di Albenga.
Una vera squisitezza che si può preparare anche la sera prima, in comodo anticipo, e gustare fredda o tiepida il giorno dopo.
Un cibo dalle origini antiche che viene proposto praticamente in ogni forno, bar, locale tipico della zona.
Con talmente tante proposte è difficile riuscire a capire dove poter mangiare la più buona Torta Verde del ponente ligure.
Voglio quindi darti una mano con un elenco dei locali con le migliori recensioni sul web:
Torta Verde a Sanremo:
- La Tavernetta: Via Palazzo 129 – Visualizza su Google Maps
- La Teglia: Corso Giuseppe Garibaldi – Visualizza su Google Maps
- Pasta Madre: Via Corradi 54 – Visualizza su Google Maps
- La Ciotola: Via Santo Stefano 4 – Visualizza su Google Maps
- Maggiorino: Via Roma 183 – Visualizza su Google Maps
Torta Verde ad Arma di Taggia:
- La Fortezza di Manin: Via Queirolo 88 – Visualizza su Google Maps
Torta Verde a Riva Ligure:
- Caffè del Corso: Via Nino Bixio – Visualizza su Google Maps
L’elenco è in costante aggiornamento, se hai assaggiato la più buona Torta Verde del ponente Ligure e vuoi segnalarcelo, scrivi a segnala-evento@cittadisanremo.it.
La Torta Verde insieme alla Sardenaira è uno dei fiori all’occhiello della cucina tipica della provincia di Imperia, se sei un turista in zona ti consiglio assolutamente di assaggiarle, ne vale sicuramente la pena, sono prodotti ottimi a prezzi contenuti.